Evelin Pickering, es parte del programa de almuerzo para las escuelas que se da en Lethbridge, Alberta.
Dicho programa es parte de la Fundación Convenant, y consiste en residentes de edades mayores en la comunidad que preparan almuerzos para los estudiantes de tres escuelas: St. Michael’s Health Centre, St. Theresa Villa, y Martha’s House. Se realizan al menos 75 almuerzos diarios, que equivalen a aproximadamente 12 mil al año.
Muchos de quienes preparan los alimentos, lo hacen por el simple gusto de saber que están causando un impacto positivo en los estudiantes jóvenes. Tal es el caso de Evelin Pickering, quien dice estar feliz de colaborar y afirma que un niño debe consumir los debidos alimentos para poder aprender.
Este programa lleva 7 años existiendo. Los niños que asisten a estas escuelas, pueden tomar libremente su bolsa con sandwiches, jugos, frutas, galletas, entre otros bocadillos
